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대회수상&합격

한솔요리학원과 한솔요리학원 브랜드들의 최신 소식과 이야기들을 전해드립니다.

제 7회 달성 향토ㆍ전통 음식 경연대회 농림축산식품부 장관상(대상) 수상!

2018-10-15
한솔요리학원 제 7회 달성 향토ㆍ전통 음식경연대회 농림축산식품부 장관상(대상) 수상!

한솔요리학원 제 7회 달성 향토ㆍ전통 음식경연대회 농림축산식품부 장관상(대상) 수상!
		                                                     총 36개 메달, 참가 선수 전원수상 쾌거!
															 요리대회 최강자 한솔! 3번째 장관상을 거머쥐다
															 2018년은 한솔요리학원 요리대회전문반의 기쁜 수상 소식이 가득한 해였는데요. 
															 지난 10.9(화) 진행된 제7회 달성(향토·전통)음식 경연대회에서 농림축산식품부 장관상 포함, 
															 총 45개 메달 및 참가 선수 전원수상의 쾌거를 이루었습니다!
															 전통과 현대를 아우르는 달성 요리대회 현장 속으로 가보실까요~

새로운 아이디어로 향토ㆍ전통음식을 표현하다! - 달성음식경연대회란?

올해로 7번째 열리는 달성(향토·전통)음식경연대회는
지역 우수 농ㆍ특산물과 특화음식인 사찰음식 등을 활용한 특색 있는 요리를 선보이는 대회인데요.
라이브경연 40팀과 전시경연 20팀, 총 60팀 180개 작품을 선보였습니다.
이날 경연대회에서는 지역 농ㆍ특산물인 토마토, 부추, 유가찹쌀, 연근, 양파, 마늘, 미나리, 버섯 등을
주 원재료로 사용한 향토음식분야 요리경연이 펼쳐졌습니다.
여기에 달성군에서 유명한 논메기매운탕, 가창면의 찐빵과 가평군의 특화음식인
사찰음식 등으로 상업화가 가능한 신메뉴 요리법도 함께 선보였습니다.

제7회 달성 향토·전통 음식 경연대회

준비한 만큼 최고를 선보여라! - 요리경연과 심사

손끝 하나하나에 정성을 쏟아 붓는 한솔요리학원 대회팀!
달성음식경연대회는 1차 서류심사와 2차 본선 심사(라이브경연&전시경연)를 통해,
대회 평가는 전문성(20), 작품성(20), 창의성(30), 상품성(30) 총 100점 만점으로 순위가 결정합니다.
특히 새로운 아이디어로 향토전통음식을 잘 표현한 작품에 높은 점수가 돌아가는데요.
남다른 아이디어를 넘어 섬세하고 정밀한 스킬을 가진 한솔 참가선수들의 미소에 자신감이 가득합니다!

한솔요리학원 제7회 달성 향토·전통 음식 경연대회

요리에 대한 애정과 땀이 일궈낸 기적 - 영광스러운 시상식!

대구 대표음식인 아귀찜과 특산물인 토마토를 이용해, 아귀찜에 토마토를 스튜처럼 만든 ‘아귀 스튜’와 ‘연근 삼색 수제비’
작품을 출품한 한솔 ABO팀(최종원, 김민경, 서정인)이 요리대회 최고상인 농림축산식품부 장관상을 수상하였습니다.
이 밖에도 달성군 의회장상, 달성군수상을 비롯해 총 36개의 메달을 수상했는데요.
출전한 선수 모두 끝까지 최선을 다해, 전원 수상이라는 쾌거도 이루었습니다.
더 커진 목표의식을 바탕으로 계속될 여러분의 맛있는 도전을 한솔요리학원이 응원하겠습니다.

한솔요리학원 제7회 달성 향토·전통 음식 경연대회

대회를 향한 뜨거운 열정과 땀방울! 한솔이 내일의 도전에 늘 함께 하겠습니다.
		                                                    문의 및 신청 : 1.종로점 02-725-3300
																		  2.종로3가 02-720-1400
																		  3.강남점 02-3482-5200
																		  4.신촌점 02-3141-1919
																		  5.강동점 02-472-8400
																		  6.영등포 02-2631-3300
																		  7.노원점 02-3391-5252

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