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  • 커피문화를 배우고 다양한 커피 추출방법과 노하우를 배우는 홈 스타일 커피교육, 홈스타일 카페반!
주요 학습 대상
  • 커피문화를 배우고 싶으신 분
  • 핸드드립 등 실생활에서 쉽게 할수 있는 추출방법을 배워보고 싶으신 분
  • 에스프레소 머신을 취미로 배워보고 싶으신 분
  • 커피를 좋아하는 사람들과 함께 취미를 공유하고 싶으신 분
  • 커피를 통해 힐링의 시간을 가지고 싶은 분
교육 목표
  • 실생활에서 활용할 수 있는 커피문화 및 다양한 커피추출도구를 활용한 추출방법을 배웁니다.
  • 커피 로스팅 방법을 배우고 그에 따른 향미를 느껴봅니다.
  • 직접 만든 커피를 통해 여유와 휴식을 갖습니다.
  • 커피를 좋아하는 사람들과 함께 즐겁고 행복한 시간을 갖습니다.
교육과정 정보 더보기
  • 01수업방식
    1. 1. 일일 핵심 이론교육: 커피 일반상식과 건강, 커피성분 등 자격증 필기이론과 모의고사 테스트
    2. 2. 조별실습: 강사의 단계별 실습과정을 교육 (2인~4인 1조)
    3. 3. 작품제출 및 강사 코멘트: 당일 실습한 품목에 대한 강사 코멘트와 함께 교육내용에 대한 질의응답을 합니다.
    4. 4. 티타임: 매일 추출한 커피와 함께 티타임을 가지면서 당일 교육한 내용을 정리합니다.
    5. 5. 뒷정리 및 마무리
  • 02교육내용

    커피바리스타는 다양한 추출기구, 추출방법, 기본 로스팅, 원두 블랜딩과 선택을 회차별로 배우실 수 있습니다.

    홈스타일카페반

    • 다양한 추출기구와 추출방법
      모카포트, 사이폰, 이브릭 등
    • 기본 밀크스티밍
      카페메뉴별 스티밍 방법, 유의사항 등
    • 생두 수망로스팅 및 핸드드립
      생두 수망로스팅 실습 및 브랜드별 핸드드립 도구 차이
    • 에스프레소 머신과 그라인더 관리
      머신의 유지관리 및 청소방법
    • 에스프레소 추출과 카페음료 만들기
      에스프레소 추출 및 라떼, 모카, 아메리카노 등 기본음료

지점별 시간표

요리학원 재수강률 1위, 강사선호도 1위, 수강생이 다시 찾는 학원, 한솔요리학원! 나누는 기쁨으로 커지는 행복을 배우게 되는 푸드 라이프의 시작! 1인 1실습을 통해 한식, 양식, 일식, 중식, 제과제빵, 커피까지 배우실 수 있는 인기강좌!

사람들과 함께하는 커피의 여유로움!

마음의 여유를 담은 나만의 Coffee&Tea Time
한솔요리학원의 홈메이드 카페반 스케줄입니다.

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